人物介紹
在益可福生態牧場，洪怡昕談的不是一種速成的健康答案，而是一個從餐桌開始的選擇：當人們每天都要吃蛋、吃肉，能不能多認識食物從哪裡來、雞怎麼被飼養，以及自己究竟想把什麼帶回家？
關注方向
從藥事照護延伸至生態牧場與益生菌應用。這個問題，來自她作為藥師長年累積的觀察。退休後，她和具環境工程背景的先生沒有急著尋找一個「下一份工作」，反而回到更根本的提問：能不能用自己相信的方式，養一批不依賴藥物、也不只以效率衡量的雞？於是，益可福成了兩人共同投入的第三人生。
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