創辦人梁泧竑是土生土長的萬華在地人。他的人生歷練極早且異常硬核，大約十四、五歲便提早步入社會打工，涉獵過無數領域。在創立「邢梁香火町」之前，他最深刻且獨特的資歷，是在台北高壓、複雜的「酒店領域」深耕長達 22 年。這段看盡人情冷暖與夜場百態的歲月，不僅沒有磨滅他的本心，反而淬鍊出他對酒水餐飲的精準敏銳度，以及極其深厚的商業交際與江湖軟實力。

除了豐富的夜場餐飲經驗，梁泧竑同時也是萬華在地百年宗教文化的第四代傳承者。家族所奉祀的「邢府千歲（邢天王爺）」體系距今已有近 2780 年歷史，家中的神尊更擁有近百年資歷。在經歷了 35 年的斷源與沉澱後，他在三年前正式承接神明狀態。疫情期間因緣際會下，他結束酒店事業，將自己最熱愛的茶道、烤串技術與酒水專業結合，開創了前身「烤點杯」。2026 年 4 月，在邢府千歲親自指引與尋覓方位下，他同時開出台北萬華店與新北板橋店。他成功將傳統宮廟文化與精緻餐酒館完美複合，用一杯調酒、一縷中藥香，續寫神人共沐的百年香火傳奇。

核心特色：

• 全台唯一七位邢府千歲齊聚的文化主軸
  在台灣民間信仰中，邢府千歲多分布於中南部，且多為個別奉祀。邢梁香火町是全台極少數（甚至是唯一）將春秋時期結義的七位千歲齊聚一堂的店家。七位王爺各司其職，涵蓋農工商、監察及祈安除障消災解難等七大領域。店內徹底打破傳統宮廟的距離感，讓年輕世代在品嚐美食與美酒的同時，也能交流共沐神人、傳承在地歷史故事。
• 純神為作主，城鄉擲杯問事平安守護
  

  邢梁香火町不僅是一間極具氛圍的精緻餐酒館，更承襲了宮廟安座遷奉的道教禮儀。這裡設有純天然、純自然的「擲杯問事」服務，店內所有重大決策、店面方位，甚至是善信的祈福請求，皆由三界巡守的六千歲與王爺們親自作主。絕無人為干預的問題，給予高壓社會中的善信男女最純粹、安心的靈魂避風港。

• 全台獨家純中藥「平安無事藥香牌」與香珠

  除了烤串、調酒與手搖飲人影（飲）等複合式餐飲外，梁泧竑憑藉對傳統文化的鑽研，推出全台少見、極具特色的「平安無事藥香牌」、藥香珠與線香。商品堅持百分之百純天然、由四種中藥合成，製程完全不添加化學助燃劑。這款能讓顧客隨身攜帶、保平安且具備獨特香氣的文創生力軍，已成為品牌最具指標性的推廣伴手禮。

• 深耕在地十年，承辦大型宗教文化進香活動

  身為萬華地頭蛇，梁泧竑已連續超過十年親自發起並承辦一年兩次的大型國內宗教遶境與進香活動。他擁有強大的組織與跨界串聯能力，能有效整合遊覽車、旅行社、保險、活動服裝背心及餐飲等百工百業資源。在雙北商圈與宗教界擁有極高人緣與面子，是一通電話就能調動豐厚資源的有求必應大哥。

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未來願景：

邢梁香火町絕不走向台灣傳統喧囂、雜亂的連鎖加盟模式，而是堅持以「區域型直營直展」的腳步穩步擴張。梁泧竑的宏大藍圖是以雙北為核心戰場，規劃逐步在台北 12 區與新北都市擴展區域直營分店，甚至不排除與資深媒體高層等資方強強聯手、進行水幫魚的跨界資源挹注。每一間分店的成立都將依循神明尋得的方位，並將邢府千歲的百年香火與七位王爺的守護精神傳承至各個區域。在餐飲上，品牌也計畫結合親子教育、商圈活動路權設攤等公益性質，讓年輕族群與百工百業在精緻的現代餐飲空間中，看見台灣宗教文創無限制擴張的頂級格局！