2026 年 1 月

如果把洪太太放回它誕生的地方，你會理解它為什麼能長成近三十年的在地品牌。永和西州市場是一個很直接的舞台：客人不太聽故事，吃過覺得好就回來，不好就不再買。洪太太從豬肉生意起家，後來延伸出手工水餃，靠的就是這套市場邏輯長期驗證。

水餃一開始不是「要創品牌」才做的，而是家人包來吃、分享給熟客，大家覺得口味不錯，反過來鼓勵「你們可以賣」。於是家常變生意，生意再慢慢變成招牌。

何氏香精有限公司是台灣香氛產業中不可或缺的一環，總經理何宗禧將這家公司打造成連結國際氣味工藝的重要門戶。他不僅供應高品質的香氛原料，更透過「國際香氛藝術協會」與法國、義大利、新加坡等地建立深厚的學術結盟。這樣的努力，讓台灣的調香教育能夠直接與世界最高殿堂接軌。

何宗禧對香氛的熱情，源於對氣味的深刻理解。他認為，香氛不僅僅是產品的賣點，更是文化的一部分。因此，他致力於將深奧的氣味單體與化妝品科學轉化為系統化的課程與著作，協助無數品牌與學員在這個氣味的世界中找到精準的定位。

Ellen 提到協憶的底色，常常不是「賣貨」兩個字，而是「買貨」。她說自己一路走來，承襲父親在嘉義經營雜貨店時留下的做生意態度：買比賣重要。Ellen的父親在Ellen還是學生、似懂非懂時就常常耳提面命交代: 商品要買得對，才賣得出去，造福客人也讓公司獲利。這份基礎，後來成為協憶從傳統油品經銷，走向義大利食材專家的核心支撐。

她希望讓動保不只是感性同情，而是一種理性、可被學習、可長期實踐的生活選擇，開始製作寓教於樂的貓咪行為相關影片與圖文，並透過官網、YouTube、IG、FB等社群媒體發布內容，希望從大眾市場開始聚焦、發揮影響力，再一步步傳遞正確動保理念。

比比媽Ann的人生，可以分成兩個截然不同的篇章。

第一個篇章，她是金融圈的績效高手——曾任職於荷蘭、永豐等大型銀行催收部門，年年蟬聯MVP，習慣用數字與效率說話。第二個篇章，她是寵物圈的溫暖推手——創立「比比的秘密花園」，用愛與分享打造全台最溫馨的寵物友善地圖，成為政府動保單位、知名旅行社與各大寵物品牌的指定合作夥伴。

邱于騰是歐肯系統傢俱板橋門市店長。他的起點不是設計科班，而是理工科技背景——一個習慣用邏輯與數據思考的理科生，如何走進室內設計這個充滿感性與美學的領域？

答案藏在他大學時期的一次「親手改造」經驗裡。

「以前小時候算一路這樣使用家裡的一個空間，然後發現其中有一個我房間的部分，那時候其實是在大學的一個暑假，然後就覺得說家裡的這個房間的一些擺設佈置蠻不太舒適，所以花了一些時間動手做。」