人物光譜│深度訪談&人物專訪

創業達人

把路面震動變成電動載具的下一度電|黃冠豪

車子行駛在路面上,避震器不斷上下運動。對多數人來說,那只是舒適度與安全的一部分;對黃冠豪與宜智科技團隊來說,這些震動也可能是還沒有被好好利用的能量。從學生競賽、技術驗證到公司成立,他負責把研究團隊的想法翻譯成商業語言,讓一項看似細小的車用零件,開始對接電動載具、永續交通與能源效率的更大問題。

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從彰化社頭襪業故鄉到新北專利品牌,耐爾吉斯以三十年業務底蘊,打造不用化學除臭劑的台灣原創不臭襪

呂土龍出生於彰化社頭一帶。社頭被稱為台灣襪子王國,在六、七零年代,副總統謝東敏推動「客廳即工廠」的政策,讓當地許多家庭以家庭代工方式投入襪業生產。

在呂土龍的記憶裡,小時候周圍的親戚、朋友、同學家裡,多半都與襪子有關。有人負責翻襪,有人負責車縫,有人負責烘烤定型,有人負責包裝、印刷、橡皮筋與吊牌。襪子從一條紗線到一雙成品,中間要經過許多細緻工序,也需要大量家庭加工支撐整個產業鏈。

然而,吊詭的是,他自己的家庭卻與襪子無關。

呂土龍的家位於較偏鄉的農村,長輩以務農為主。身邊明明都是襪業的氣息,自己家裡卻沒有進入這條產業鏈。這份「身在襪鄉卻不在襪業中」的成長背景,成為他日後投入襪品產業時,一種特殊的距離感與觀察力。

他不是一開始就在襪廠長大的第二代,而是從市場、業務與消費者需求切入,重新理解襪子這個看似日常、卻被低估的產品。

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從銀行鐵飯碗到大同區文創刈包品牌:楊淑閔如何讓台灣小吃擺上國際檯面

滿潮刈包的核心,不只是「把刈包做好吃」,而是將刈包從單一餐飲品項,重新轉化為具備市場識別、文化敘事與商務價值的品牌載體。

創辦人楊淑閔過去曾與先生任職於銀行體系,擁有穩定且制度化的職涯背景。然而,她並未選擇停留在安逸的工作環境中,而是因為對下廚、服務與人群互動的熱情,於民國 98 年左右正式投入餐飲業。

早期,她在松江南京商圈經營複合式食堂,品項涵蓋飯、麵、刈包與四神湯等台灣庶民餐飲。這段近二十年的餐飲歷練,讓她不只熟悉產品製作,更累積了從現場營運、客戶回饋、食材管理、員工調度到危機應對的完整經驗。

近兩年,她將食堂中最具台灣代表性的「刈包」獨立出來,成立滿潮刈包。這個決策,代表品牌不再只是販售餐點,而是開始聚焦在一個可被放大、可被包裝、可被國際理解的台灣小吃符號。

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扛起創新牛肉麵大旗,牛易館二代許賀凱如何把台灣味推向國際餐飲賽道

許賀凱並不是到了成年後才接觸餐飲。

他的餐飲經驗從小學五、六年級就開始。當時家中經營傳統手搖飲店,和今日機器化、標準化的飲料店不同,早期手搖飲是用湯桶與手工方式一杯一杯搖出來的。年紀還小的他,就已經在現場看見餐飲業的節奏、勞動與細節。

後來,家裡也做過連鎖小火鍋店、物流零售等不同生意,使他在成長過程中,不只看見單一品項,而是提早接觸餐飲前端服務、後端供應與商品流通的完整樣貌。

十五歲起,他開始半工半讀,一邊學校求學,一邊在餐飲現場累積經驗。這樣的成長路徑,讓他對創業沒有過度浪漫的想像。他知道一個產品從零到有,需要驗證、修正、試賣、被市場接受,也知道一家店要活下來,不只是味道好,還要能穩定供應、控制成本、訓練人員與持續創新。

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檢驗科、免疫學到動物醫院,詹志偉把研究數據變成毛孩的生活品質

### 他從人醫檢驗出發,後來走進毛孩的長照世界

詹志偉的專業背景,原本與寵物產業沒有直接關係。

他畢業於中山醫學大學醫學技術學系,是檢驗科出身,研究所則專注於免疫學。畢業後,他曾到臺大藥理學研究所擔任研究助理,也投入癌症檢測相關研發。

後來,他在人醫領域跑過小兒科、耳鼻喉科、檢驗科,也服務過許多高階研究單位與專業機構,包括中研院、國衛院、核能研究所等。這些經歷讓他對檢測、疾病、免疫與產品開發有很扎實的理解。

其實,他第一份工作就曾接觸動物醫院。多年後,當他重新回到寵物領域時,已不只是單純看見市場,而是帶著人醫級研究視角,去思考犬貓老化後真正需要什麼。

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