2026 年 5 月

魚貫鐵板燒主廚高鈺龍的餐飲人生，並不是從一開始就被安排好的路。

他原本畢業於機械相關科系，卻在台灣機械產業逐漸外移、產業環境改變的時代背景下，選擇轉身投入餐飲。退伍後，二十一、二歲的他曾在三重開過第一間餐廳，經營一年後，他發現自己若只是停留在當下，很快就會遇到技術天花板。於是，他選擇把店交給店內師傅經營，自己則重新回到高階餐飲現場，從零開始學習。

當時他觀察到，餐飲業裡的日式料理冷臺師傅，不僅工作環境相對優雅、少油煙，也具備高度技術門檻。無論是豬排、拉麵、鰻魚，或是高階無菜單料理，日本餐飲體系往往能把單一技術做到極致，形成獨特的品牌價值。

這樣的觀察，讓高鈺龍下定決心鑽研日料冷臺技術。

他曾進入台北市頂級日本料理店工作，接觸三千、五千、八千元，甚至無上限的高端菜單，也曾到北京、西安、廈門等城市協助朋友展店。回台後，更受獵頭邀請，進入當時全台唯一五星級日式飯店大倉久和大飯店，擔任副主廚，與日本主廚共同服務高端客層與政商名流。

這些經歷，讓他不只是懂料理技術，也懂得高端餐飲背後的流程、標準、細節與客人心理。

黃韶琴創立花漾量子文化，起點不是一個完美的商業計畫，而是一個藝術家很真實的心情。

過去，她也和許多藝術家一樣，希望自己的作品被看見，希望有畫廊願意簽下自己、推廣自己。可是等了很久，機會並沒有如預期到來。

於是她開始想，如果自己覺得自己是千里馬，為什麼不自己做自己的伯樂？與其等待別人來拉自己一把，不如先自己伸手，把自己從原地拉起來。

2023 年 10 月，她成立公司，2024 年正式升格為「花漾量子文化有限公司」。這是一個小型畫廊空間，以平面抽象作品為主，也成為她展出作品、與藝術家交流，以及推動「醫學藝術」理念的重要場域。

花漾量子文化這個名字，背後藏著她的核心想法。她希望把量子、科學、文化與藝術結合起來，讓藝術不只是美感形式，而能與生命、身體、心理與能量產生更深的連結。

曹瀞文原本沒有想過，自己會成為一個茶品牌創辦人。

她大學念的是觀光系，畢業後進入旅行社，做過歐洲線 OP，也有帶團經驗。後來，她進入主權基金擔任秘書，習慣了高節奏的工作，也習慣了在工作中與不同人互動。

但她慢慢發現，自己喜歡的不是單純的服務，而是人與人之間更真實的交流。比起只是完成一項任務，她更喜歡透過聊天、分享、陪伴，去認識一個人、理解一個人。

疫情前，她其實已經計畫要出國念書，卻因為疫情被迫留下來。那時候的停頓，像是一場突然的岔路。當下看不懂，後來才發現，人生有時候會用自己的方式，把人帶往真正適合的地方。

如果沒有那場疫情，她可能不會留在台灣；如果沒有留在台灣，她可能不會走進茶產業；如果沒有走進茶產業，也不會有後來的山川漫茶。

一棟房子要蓋得穩，地基必須先打好，材料必須選對，結構必須夠紮實，還要能抵抗地震。這是每一位工程師都懂的道理，但在企業經營裡，這些道理往往被忽略。

蔡曜隆在大地與土木工程領域深耕超過三十七年。他曾擔任上市櫃建設公司的大地總顧問，也曾在全球百年外商化工建材公司擔任台灣區專業經理人，三分之一的工程資歷在上市公司，三分之一在外商，三分之一則是自己創業。這樣的歷練，讓他對「結構」的理解遠超過一般人。

在長達十二年的 BNI 商務引導經驗中，他接觸了大量中小企業主，也看見了一個反覆出現的現象：許多企業不是沒有努力，而是底層結構出了問題。核心價值不清晰、用人邏輯不一致、組織 SOP 形同虛設，一旦遇到市場震盪，整個體系就開始搖晃。

這個觀察，成為他創立「光線尺顧問有限公司」、出版《結繩領導學》的起點。他想做的，是把工程的結構思維、五十年繩結藝術的哲學，以及對企業領導的深刻理解，整合成一套可以傳承的領導學問。

人生有時候不是照著原本的路走，而是在一個轉彎之後，找到更適合自己的方向。

「住這裡挺酷民宿」的經營團隊，原本經營餐酒館與酒吧。那是一個與人相處很密切的行業，也是一個需要懂氣氛、懂互動、懂客人情緒的工作。兩年的餐酒館經驗，讓他熟悉如何打造一個讓人願意停留、願意聊天、願意放鬆的場域。

後來，因為房東調漲租金，原本的餐酒館結束營業。面對下一步，他很清楚自己不太適合回到辦公室上班。比起每天坐在固定位置處理制式工作，他更想找一件能結合影像創作、在地文化、文學背景與生活熱情的事。

民宿，於是成了新的答案。

他來到宜蘭冬山，接手「住這裡挺酷民宿」。這裡有田、有山、有一排民宿社群，也有靠近蘇澳、羅東與冬山地方生活的地理位置。對他來說，經營民宿不只是換一個產業，而是把過去在餐酒館裡學到的款待經驗，轉換成另一種生活風格。

工作很重要，但健康與生活品質同樣重要。這句話看似簡單，卻是許多職場人最容易忽略的現實。

樂活課 LIVORK 的創業起點，來自創辦人在職場健康服務第一線累積多年的觀察。從護理背景出發，進入職業安全衛生領域後，她曾服務能源、科技、航空等不同產業，長期以企業職護與勞工健康服務人員的角色，面對各種職場工作者的身心狀態。超過十五年的實務經驗，讓她看見一個很深的矛盾：人在求學階段會接受健康教育，但一旦進入職場，健康反而常常被放在工作之後，甚至成為可以被犧牲的耗材。

許多員工知道運動、飲食、睡眠、心理調適都很重要，卻因為工時、壓力與生活節奏而無法真正落實；許多企業也知道員工健康會影響穩定度與產能，卻仍容易把健康促進視為法規要求或年度例行事項。於是，健康教育變成簡報、課程變成打卡，員工在午休吃便當時聽課，下班疲憊後再被安排訓練，真正能吸收與轉化的效果十分有限。

也因此，樂活課 LIVORK 希望做的不只是辦課，而是重新定義企業健康促進的價值。品牌名稱來自 **Live＋Work Balance**，代表生活與工作的平衡。它提醒企業，也提醒每一位工作者：有健康的身體與穩定的心理狀態，工作才能走得長遠，生活才不會被職場壓力耗盡。