人物光譜│深度訪談&人物專訪

2026 年 6 月

一個鐵盒便當的堅持,裝的不只是美味,李明憲打造全台循環餐盒的環保革命

當多數人都在追逐餐飲市場的新商機時,李明憲選擇了一條更難走的路。

不是比誰的便當更便宜,也不是比誰的份量更大,而是思考一件事——吃完的便當盒,能不能不要變成垃圾?

從軍旅生涯退伍後二度就業,他沒有投入熱門產業,而是回到最熟悉的餐飲領域,創立「香Q食邱健康餐盒」,並將環保理念融入品牌核心,希望透過一個便當,改變一次性餐具造成的浪費問題。

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被請回來的接班人,用 23 年陪伴 2,300 個家庭走過生命最後一哩路

駱湘樺說這句話的時候,帶著一點自嘲的笑意。

她不是創辦人,也不是從小立志要做生命禮儀的人。上品蓮是父親為了阿嬤而創立的——當年阿嬤往生,家裡沒有可以好好助念的空間,只能在客廳克難送別。父親說,不能再讓別人的家庭也這樣。於是有了上品蓮,有了那個讓往生者能夠安詳離去的佛教助念空間。

而駱湘樺,是後來被請回來的那個人。

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從想躺平到扛起沙發王國,康庭傢俱陳則佑用實在精神走出接班新路

康庭傢俱|Kingdom 接班人陳則佑,並不是一開始就帶著「我要接班」的熱血回到家族企業。

在接班前,他曾經對人生沒有太大企圖。那時候的他,不是沒有能力,而是沒有真正想清楚自己要往哪裡走。他甚至想過,找一份安穩簡單的工作就好,不一定要承擔家族事業,也不一定要把自己推到創業與經營的壓力裡。

但他的妻子看不下去。

她認為陳則佑明明有能力,也有家族事業作為基礎,不應該讓自己停在一個太安逸的狀態。她不斷溝通、提醒、激勵,甚至用比較強烈的方式把他往前推。

後來,陳則佑真的回到店裡。

回頭看這段接班路,他坦言,妻子是影響他最深的人。現在店裡許多策略方向,也都有妻子的參與與推動。對他來說,接班不是一個人突然醒悟的英雄故事,而是一段被身邊重要的人拉起來、再慢慢長出責任感的過程。

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不只拍影片,而是打造內容產線,得名短影音成為中小企業最強影音後勤

短影音時代來得又快又急。許多企業主都知道自己該拍影片、該經營社群、該建立個人 IP,卻往往卡在最現實的一步:沒時間、沒人力,也沒有穩定產出的能力。

得名短影音正是從這個市場痛點中長出來的品牌。

約五年前,得名短影音由中山大學戲劇系畢業、具備劇團導演與 CG 視覺背景的陳德萱總監創立。最初只是陳德萱老師與最強藏鏡人劉子銘老師兩個人的工作室,因此取名得名短影音,月營業額約兩萬元。當時的德萱總監原本經營歌唱與才藝教室,為了記錄學生學習進度,也為了招生宣傳,開始使用短影片呈現教學成果。沒想到影片效果出乎意料地好,也讓她看見短影音對商業轉換的巨大潛力。

當短影音在台灣快速爆發時,市場上出現大量個人 IP、自媒體與短影音課程。許多業主花錢上課,學會了觀念,卻回到工作現場後發現自己根本沒有時間持續拍攝、剪輯與發布。短影音不是懂就有用,而是要持續做,才會被演算法看見。

因此,得名短影音選擇不走「教你怎麼做」的路,而是走向更落地、更務實的「企業短影片代工廠」模式。

這也是蔡華軒(大家稱其"小哥")加入並見證品牌成長的核心脈絡。身為安創域集團資深元老與專案經理,蔡華軒 看著公司從小型工作室一路發展成北、中、南超過五十人的線上協作團隊,也見證品牌如何用標準化 SOP,幫中小企業解決最頭痛的影音素材問題。

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讓美業店家不再只賣療程,怡新賦能用能量艙、商模課與金流方案開啟轉型新局

怡新賦能創辦人暨執行長陳亭妏,走進美業的起點,來自一段與家庭記憶深深相連的成長經驗。

從小在美髮院長大的她,看著媽媽在店裡服務客人,也看見女人們聚在一起時,那種自在聊天、互相分享、彼此照顧的快樂氛圍。媽媽樂於助人的個性,成為她日後投入美業的重要影響,也讓她很早就相信,美,不只是外表修飾,更是一種被理解、被陪伴、被重新點亮的狀態。

國際貿易科畢業後,陳亭妏在20歲便投入美容產業,24歲開始自營工作室,30歲更在台北東區精華地段開設店面。長達18年的店鋪經營,讓她從單純的美容服務者,逐漸成為能看見產業變化的經營者。

她觀察到,近十年傳統美業面臨很大的市場壓力。

醫美快速興起,養生館大量分食客源,消費者對「變漂亮」的想像越來越偏向快速、立即、可見的效果。傳統美容店家若只停留在做臉、按摩、保養品銷售,很容易在市場中被邊緣化。

然而,陳亭妏也看見另一個機會。

她認為,醫美雖然能快速創造外在變化,但某些方式往往屬於「先破壞、再修復」的邏輯。當消費者年紀漸長,肌底支撐不足、狀態變空,外在填補不一定能真正回到年輕感。真正能讓女人長期維持光采的關鍵,應該回到基底、回到修護、回到身體與情緒的整體平衡。

這也成為怡新賦能從美容店家轉型為「高維能量大健康製造商」的核心起點。

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從物流業務跨進和牛市場,徐瑋村用九年創業挫折,把億東肉品磨成餐飲業信任的中高端肉品後盾

三十歲那年,他決定趁還能跌倒時創業

徐瑋村創立億東肉品之前,是一名海運物流業務。

那時候,他做的是 forwarder,也就是協助客戶處理國際運輸與進出口流程。他熟悉小三通,也知道很多老闆真正關心的不是表面上的運費,而是貨物能不能安全、穩定、準時進來,稅務成本能不能控制,風險能不能降到最低。

這份工作讓他累積了供應鏈敏感度,也讓他接觸到不同產業的老闆與貨品。

後來,剛好遇上日本和牛開放進口。他協助客戶去國外談代理與銷售,發現這個市場看起來有機會。加上當時與主管有些摩擦,他心裡浮出一個念頭:既然自己是業務,應該也可以自己出來做。

那年他大約三十歲。

他想,如果創業失敗,四十歲以前大概還站得起來;但如果等到四十歲後才想創業,可能就不一定有勇氣再跳一次。

於是,他離開原本的物流工作,走進完全不同的肉品產業。

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